Standart Sebze Tohumları Lahana

Yalova 1

Bütün bölgelerde kolayca üretimi yapılan yüksek adaptasyon kabiliyetli standart beyaz lahana çeşididir. Dış görünümü açık yeşil olup, 3-4 kabuktan sonra merkeze doğru beyazlaşır ve kabuk incelir.

Baş hafif basık, gevşek yapıda olup ortalama 4-5 kg. ağırlığındadır. Özellikle sarmalık olarak kullanılmakta olup turşuluk olarak da tüketimi yapılır.

Mohrenkopf

Geçici 90-100 günlük, meyve baş ağırlığı 1,5-2 kg. olan, oval morumsu kırmızı renkte, eti gevrek ve sıkı yapılı standart çeşittir.

İklim ve toprak seçiciliği yoktur. Bütün bölgelerde yetiştiriciliği yapılmaktadır.

Reis

Yaprak olarak hasat edilen ; Karadeniz yöresine has bir lahana çeşididir. Yapraklarından çorba, sarma yapmaya uygundur.